Alle Beiträge zum Thema »Kochen«

Dieses Rezept von Silke Rothenburger-Zerrer für winterliche Rote-Bete-Ravioli ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt mit Walnussbutter besonders köstlich

Lynn Hoefers »Familienbolognese« – ganz einfach, himmlisch und gesund! Überzeugen Sie sich und Ihre Liebsten wie gut eine Bolognese auch ganz ohne Fleisch schmecken kann.

Die Mischung aus mariniertem Rotkohl, lauwarmen Linsen und Koriander ist großartig. Der Salat ist einfach und schnell zubereitet. Wir finden: das perfekte Summer-Soulfood!

Hier kommt Caleighs Rezept für unfassbar schnelle und leckere Veggie-Tacos mit Süßkartoffel, Rotkohl, Feta und selbstgemachter, scharfer Majonaise

Dieses Rezept für Blumenkohlreis »asia style« von Adaeze Wolf ist nicht nur gesund und lecker, sondern macht zudem auch satt und glücklich. Probieren Sie es einfach mal aus

Dieses außergewöhnliche Saltimbocca-Rezept ist unser persönliches Frühlingshighlight auf dem Teller! Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt wunderbar leicht und frisch.

Dieser Caesar Salad birgt eine kleine Überraschung, sollte aber auch alle zufriedenstellen, die einen Klassiker erwarten. Mit frisch gegrilltem Hähnchen ist er besonders lecker. Wenn es schnell gehen soll, kann man auch bereits gekochtes Hähnchen verwenden

Der Frühling hält auf unserem MIttagstisch Einzug: frischer Bärlauch, Spargel, Ruccola und Linsen ergänzen sich harmonisch. Probieren Sie dieses schnelle und einfach Rezept von Karoline Jönsson aus

Wenn wir an Bowls denken, dann fallen uns üppige Buddha- oder Hollywood-Bowls ein. Doch warum immer gleich nach Hollywood oder Australien schauen, wenn wir auch hier wunderbar heimische Zutaten für eine gesunde Bowl finden?

In dieser Suppe vereint sich die Vielfalt des Herbstes – sowohl in seinen Farben als auch in seinem Geschmack: fruchtig, feurig, knusprig und wärmend.

Fenchel in dieser Ofen-Variation kommt sehr fein und beeindruckend daher. Die leckere cremige Polenta rundet das Gericht farblich und geschmacklich perfekt ab

Diese Suppe aus vielerlei herbstlichem Gemüse ist nicht nur wärmend, sondern – einmal vorgekocht – lässt sie sich gut wieder aufwärmen und mehrmals genießen.

Dieser wunderbare, vegetarische Eintopf von Enikö Gruber wärmt an einem kalten oder verregneten Tag. Für die nicht-vegetarische Variante sind Hackbällchen die perfekte Beilage.

Sie ist wohl eines der bekanntesten Desserts aus Frankreich: die klassische Crème Brûlée. Mit diesem Rezept gelingt diese leckere Nachspeise auch ohne große Kocherfahrung.

Da der Martinstag am 11. November vor der Tür steht, wagen wir uns an ein klassisches Festtagsessen, die Martinsgans. Gerne teilen wir mit Ihnen unser Rezept für Christas Martinsgans mit Bratäpfeln und Maronen.

Bärlauch gehört zu den beliebtesten Wildkräutersorten. In diesem Rezept gibt er den Falafeln eine ganz besondere Note.

Mit diesem Rezept holen wir uns den Geschmack des Frühlings auf den Teller. Lassen Sie sich überraschen, wie gut die Kombination mit Minze und Dill harmoniert.

Für dieses Rezept hat sich unsere Autorin Jana Eisert an der orientalischen Küche orientiert. Die lecker gefüllten Paprika nach ayurvedischer Art gekocht, sind ein perfektes Mittagessen für die ganze Familie.

Die Kombination aus Kürbis und Rotkohl ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Mit diesem Gericht erhalten Sie eine große Portion Ballaststoffe, Vitamin C und mehrere Antioxidantien. Wir finden, das perfekte Rezept für den Herbst.

Dieser wunderbare Gemüseauflauf mit Blumenkohl und Käse schmeckt an kalten Tagen besonders gut, denn frisch aus dem Ofen wärmt er nicht nur den Körper, sondern auch die Seele. Das raffinierte Topping aus Hirse und Broccolipesto verleiht dem Gericht zusätzlich das gewisse Etwas.

Dieses Festtagsessen voller winterlicher Aromen eignet sich wunderbar für viele Gäste, vor allem deshalb, weil es sich gut am Vortag vorbereiten lässt.

Fisch und Gemüse wird verpackt und in den Backofen geschoben – die Methode »en papillote« ist einfach und aromatisch! Wir lieben diese Variante, Fisch zum Osterfest zu genießen.

Ein Stück aus ihrer Kindheit schenkt uns heute unsere Autorin Lena Fuchs. Probieren Sie diese »Soulfood-Suppe«, sie schmeckt garantiert der ganzen Familie.

Ein veganes Gericht, das wunderbar zum Sommer passt. Der knusprig angebratene Erdnuss-Tofu ist ein leckeres Topping – mit Gurke serviert, erhält das Curry zusätzlich eine frische Note.

Längst ist der Grünkohl kein langweiliges Wintergemüse mehr. In der modernen Küche darf das gesunde Gemüse in sämtlichen Variationen auf den Tisch kommen. In unserem Rezept trifft er auf Rote Bete.

Die Rezepte von Saskia kommen ohne kompliziertes Küchenlatein und exotische Zutaten aus. Heute gibt es Nudeln mit regionalen Leckereien, die der Herbst uns bereitstellt.

Kaum ein anderes Gemüse lässt sich so unterschiedlich zubereiten wie die Zucchini. Diese Zucchiniröllchen sind schnell zubereitet und bringen Abwechslung auf den Mittagstisch.