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Ein Smörgåsbord ist ein traditionelles schwedisches Buffet, das bei Feierlichkeiten angeboten wird. Dieses Smörgåsbord ist eine vereinfachte Variante und konzentriert sich auf einige der wichtigsten Smörgåsbord-Klassiker: Räucherlachs, Dill-Kartoffeln, Frischkäse-Dill-Dip und selbstgemachtes Knäckebrot
 

Nachhaltigkeit geht uns alle an. Wie wir gemeinsam mit kleinen Schritten unser Bewusstsein für ein nachhaltigeres Leben entwickeln können

Wie aus dem Gefühl »Von allen guten Geistern verlassen« die Haltung »Es geht weiter – aber anders« werden kann. Einblicke in das neue Buch von Dr. Irmtraud Tarr

Wenn es schnell gehen muss, gibt es nichts besseres als ein Schmorgericht, in dem alle Zutaten einfach in einem Topf kommen. Lena Söderström hat dieser Art der Zubereitung perfektioniert. Genießen Sie dieses Wohlfühlgericht aus einem Topf!

Bodyshaming, Mobbing und fehlende Inklusion können zu einem negativen Selbstbild führen. Ilka Brühl macht Mut, mehr Selbstliebe zu wagen – und so ein Umdenken zu bewirken

Ulrike und Jutta Schneider zeigen uns mit ihren Rezepten immer wieder aufs Neue, wie einfach es ist, gute und bekömmliche Brote und Brötchen einfach selbst zu backen. Durch das Hinzufügen einer Orange bleibt das Brot lange saftig

Brookies sind die perfekte Mischung aus schokoladig-saftigem Brownie und knusprig leckerem Cookie. Wir sind verliebt in diesen Back-Trend aus Amerika. Probieren Sie es selbst einmal aus!

Am 18. August wurde das neue Europäische Zentrum Jüdischer Gelehrsamkeit in Potsdam in Anwesenheit des Bundespräsidenten Frank-Walter Steinmeier eingeweiht. Dabei wurde dem Staatsoberhaupt auch der Band »Ein Haus für Jüdische Theologie« überreicht

Diese glutenfreie Variante ist eine der am häufigsten verkauften Brotsorten in Schweden: das Preiselbeerbrot. Die Preiselbeeren verleihen dem Brot eine unglaubliche Frische und machen es besonders saftig

Im Juli fand eine außergewöhnliche Lesung statt. Tübingen las seine Schwimmgeschichten – wie es sich gehört: im Freibad. Ein Gastbeitrag von Ammar Beilschmidt

Ein Interview mit der Kulturwissenschaftlerin und Autorin Martina Blaschka des baden-württembergischen Landesamts für Denkmalpflege im Regierungspräsidium Stuttgart

Für dieses Rezept von Paul Hollywood, Star der TV-Serie »The Great British Bake Off«, sollten Sie sich Zeit nehmen – aber es lohnt sich!

Antje Sabine Naegeli schreibt in »Jahresringe« über die Lebenskunst des Älterwerdens. Lesen Sie hier einen Auszug aus ihrem Buch

Probieren Sie dieses schnelle und unschlagbar einfache Rezept für knusprig-frische Mangold-Pizza mit Pinienkernen aus

Geschichten und Märchen sind Futter für die Seele und Inspiration fürs Leben. Ein Beitrag von Eschbach-Autorin Gisela Rieger