Rezept für sommerliche Nicecream ohne Zucker
Diese leckere fruchtige Nicecream ist der perfekte Nachtisch im Sommer oder ein herrlicher Genuss, wenn die Lust auf etwas Süßes kommt. Und das Tolle ist, dass diese Creme ganz ohne Zucker auskommt.
Rezept Gesunde Ernährung Vegetarisch / Vegan Sommer Süß
Zubereitung:
1. Die Beeren abbrausen und putzen. Die Aprikosen waschen, 2 Stück zum Garnieren beiseitelegen, den Rest halbieren und entkernen. Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Mit den halbierten Aprikosen und der Hälfte der Beeren mindestens 4 Stunden einfrieren.
2. Die gefrorenen Früchte mit der Erdnussbutter und der Kokosmilch cremig pürieren. Auf Schälchen verteilen.
3. Die übrigen Aprikosen entkernen und in Spalten schneiden. Mit den restlichen Beeren auf der Nicecream anrichten und mit den Kokoschips und Kokosraspeln bestreuen. Die gefriergetrockneten Himbeeren darüberbröseln und servieren.
Süß & zuckerfrei
Die besten Rezepte
Wir alle lieben Süßes – wenn nur weißer Zucker nicht so ungesund wäre! Dieses Büchlein bietet über 30 Rezepte für köstliche Cremes, Mousse, Waffeln, Kuchen, Eis und Nicecream ohne raffinierten Zucker. Gesüßt wird stattdessen mit der gesünderen Süße aus Früchten und Fruchtsäften, mit Datteln, Reissüße, Kokosblütenzucker, Honig, Ahornsirup, Birkenzucker oder Agavendicksaft. Wie wäre es also mal mit einem zuckerfreien Kokos-Cotta mit Obstsalat, einer Avocado-Schoko-Creme mit Erdbeeren, Pancakes mit Kakaonibs, einer Zitronentarte mit Baiser oder einem selbst gemachten veganen Stracciatella-Eis?
